PDF Ebook A la vapeur
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A la vapeur
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Détails sur le produit
Broché: 70 pages
Editeur : La Plage (25 janvier 2018)
Collection : LP.CUIS.ACT.TEN
Langue : Français
ISBN-10: 2842215761
ISBN-13: 978-2842215767
Dimensions du produit:
16,1 x 0,8 x 22,1 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
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Joli petit livre qui propose de délicieuses recettes, simples à réaliser et surtout saines de part la méthode de cuisson douce. J'ai testé les oeufs cocotte curcuma et pousses d'épinards, les ravioles chinoises, les yaourts maison (brebis pour moi) ayant fermentés dans le couscoussier et l'ultrafondant choco noisette, un régal ! Le plus, c'est l'introduction qui dresse la liste des appareils vapeur, des plus simples (panier inox) aux plus élaborés (couscousier, cuiseur-vapeur Magimix ou Vitaliseur de Marion), des valeurs nutritionnelles des aliments avant et après cuisson.
Des recettes originales, les vapeurs sont présentes de l'entrée au dessert. Pas mal
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